Bizcocho de chocolate y café, en el microondas

Ingredientes: (para un molde de 20 cm)

* Para el bizcocho:

– 60 g de mantequilla

– 150 g de chocolate fondant

– 50 g de agua

– 4 cucharaditas de café soluble

– 120 g de azúcar

– 3 huevos

– 130 g de harina de repostería

– 2 cucharaditas de levadura química en polvo



* Para la cobertura:

– 75 g de nata para montar (con 35% m.g.)

– 75 g de chocolate fondant



* Para decorar:
– fideos de chocolate



Preparación:

1.- Bizcocho:

Ponemos la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programamos 3 minutos, temperatura 50º y velocidad 1.

Añadimos el chocolate en trozos pequeños y programamos 3 minutos, temperatura 50º y velocidad 3. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en la tapa y paredes del vaso hacia las cuchillas.

Sobre la tapa del vaso, colocamos un bol o vaso, pulsamos la función balanza y echamos 50 g de agua. Lo calentamos en el microondas durante 25 segundos, a 800 w. Agregamos el café soluble y mezclamos bien con una cuchara pequeña.

Lo echamos en el vaso junto con el azúcar y los huevos. Programamos 30 segundos, a velocidad 4.

Agregamos la harina y la levadura y programamos 10 segundos, a velocidad 3. Terminamos de mezclar con una espátula, mediante movimientos envolventes.

Vertemos en un molde de silicona de 20 cm de diámetro, previamente engrasado con un poco de mantequilla.

Lo introducimos en el microondas y calentamos a 800 w. durante 9 minutos. Dejamos que repose dentro del microondas durante 5 minutos más, con la puerta cerrada.

Esperamos a que enfríe completamente y desmoldamos.



2.- Cobertura:
Ponemos un bol sobre la tapa del vaso, pulsamos la función balanza y echamos los 75 g de nata.

Lo calentamos en el microondas durante 50 segundos, a 800 w. (o hasta que comience a hervir) y añadimos el chocolate en trozos pequeños.

Mezclamos con una espátula hasta que el chocolate se funda completamente y tengamos una crema suave de chocolate.

Vertemos sobre el bizcocho y dejamos que enfríe durante 1 hora aproximadamente.



3.- Decoración:
Antes de que el chocolate se enfríe por completo, decoramos el bizcocho con fideos de chocolate.

Cuando la cobertura esté completamente fría, partimos el bizcocho en porciones y servimos.
Apuntes:
La receta es de Misthermorecetas
Esté bizcocho lo tiene todo, fácil, rápido y delicioso. Caerá más veces.

Tarta Pudin de galletas María

Tiene un sabor a galletas delicioso, se deshace en la boca 

 Sin caramelo en el molde

Con caramelo en el molde
Ingredientes:

1 l. de leche ( 800 ml. de leche, 200 ml. de nata )
20 galletas María
1 paquete de flan Royal de 8 raciones

Preparación:

Poner las galletas el la thermomix y pulverizar.
Añadir todos los ingredientes en la thermomix y programamos 9 minutos, temperatura 90° y velocidad 4.
Vertemos en un molde previamente caramelizado o sin caramelo ( yo la he echo de las dos maneras) y dejamos que cuaje, una vez frio meter en la nevera, mejor de un día para otro. 

Tarta de Nesquik de chocolate (Termomix)

Está tarta he querido hacerla en forma de corazón por mi peque, quería mimarle después de estar 8 días pasándolo mal y como es como su mami que le encanta el chocolate y que es buenísimo para recuperar fuerzas, pues en menos de 15 minutos la he echo, solo esperar que repose unas horas en la nevera para que cuaje.
Se la he sacado para la merienda y lo contento que se ha puesto me hace muy feliz verlo sonreír ( amor de madre).

Tarta Nesquik de chocolate (Thermomix)

Ingredientes:

1 litro de nata para montar

200grs de Nesquik de chocolate

100grs de azúcar

3 sobres de cuajada Royal

Preparación:

Ponemos en este orden todos los ingredientes, seleccionamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 5, vertemos la mezcla en el molde elegido en mi caso uno de silicona ya que es mas fácil desmoldar, lo dejamos enfriar antes de meterlo en la nevera durante 6 horas antes de comerlo, una vez este listo para desmoldar nos ayudamos de un plato le damos la vuelta y listo ya tenemos nuestra tarta desmoldada y lista para comer. 
Apuntes:
Está tarta tiene un sabor a Nesquik buenísimo.
La receta la he sacado de Cocinando con Kisa sus recetas no fallan nunca.

Tartas tres chocolates

Me gusta mucho hacer está tarta y hoy pongo algunas de las que he echo con diferentes formas y siempre quedan bien.
La receta: Tarta tres chocolates

Muffins de turrón

Me encantan estos muffins son deliciosos, siempre compro más turrón  para poder hacerlos

INGREDIENTES (para unas 12 unidades)
2 huevos
200 gr de turrón de Jijona
200 gr de leche
1/2 sobre de levadura química
1/2 bicarbonato
80 gr de azúcar
250 gr de harina
20 gr de aceite

PREPARACION (Tradicional)

Mezclar los huevos, el turrón troceado, la leche y el aceite y deshacerlo con la batidora o picadora. Es mejor que quede algún trozo de turrón porque luego es muy agradable y muy rico.
Echar el resto de los ingredientes y mezclarlo todo.
Echarlo en moldes de papel y esos moldes a la vez en moldes rigidos o de silicona de muffins (también pueden ser flaneras). De esta manera, conseguimos que suban y tengan copete y no se expandan por la flexibilidad del papel. Echar un poco de azucar por encima de la masa.
Precalentar el horno en 170º y poner 20-25 minutos, hasta que pinches con un cuchillo o palito y salga limpio.

PREPARACION (Thermomix)

Mezclar los huevos, el turrón troceado, la leche, el aceite 20-30 segundos, velocidad 4. Dejar algún trozo de turrón.
Echar el resto de los ingredientes y poner 30 segundos velocidad espiga.
Echar en moldes y precalentar el horno a 170º y poner durante 20-25 minutos.

Nutella saludable casera

Está es otra receta de Nutella saludable o vegana, pero está vez con boniato es deliciosa y sencilla, me gustan mucho las dos recetas.


Ingredientes:
50 gr de avellanas tostadas

250 gr de boniato o batatín asado

3 cucharadas de miel o sirope de agave

4 cucharadas de cacao en puro Valor desgrasado y sin azúcar

Preparación:

Ponemos en el procesador de alimentos, en este caso he usado la Thermomix porque era poca cantidad, pongo las avellanas y las pico hasta que empiecen a soltar el aceite.

Una vez en este punto añadir el resto de ingredientes y procesar. Resultará una crema super suave.

Apuntes:
Está receta la he sacado de Megasilvita
Está tan buena que no me ha durado nada, ideal para comérsela a cucharadas.

Nutella saludable o Nutella vegana

Ingredientes:
200 grs. de avellanas tostadas
600 grs. de calabaza asada
55 grs. de cacao puro valor
4 cucharadas de miel o sirope de agave

Preparación:
Lo primero que haremos será una mantequilla de avellanas:
para ello las picaremos en un procesador de alimentos ( las trituro con una velocidad fuerte y a una menor voy dejando que salga el aceite y se haga mantequilla).
Mezclamos con la calabaza asada, el cacao y la miel o el sirope ( yo lo hice con la batidora), hasta que la crema esté bien finita y cremosa sin grumos, probamos para rectificar y lista.

Apuntes:
Puedes conservarla en la nevera hasta 3 semanas, si tienes suerte y no te la comes antes como me ha pasado a mi, porque esta buenísima.
Para untar en el pan, en galletas o como mi peque y yo a cucharadas, por eso no me ha llegado para utilizar en tartas, bizcocho o en los cake pops en vez de poner el queso crema.
Esta receta la he visto en unlugarsingular y de Megasilvita , muchas gracias a las dos caerá más veces .

Tarta de turrón de Jijona

Esta tarta de turrón se prepara en un momento y sin horno, bien fría, ideal para este tiempo con la calor que nos hace. El turrón me apetece más comerlo en cualquier epoca del año menos en navidad, ahora con esta tarta o en helado me encanta.


Ingredientes para 6 personas:

1 tableta de turrón de Jijona (200 gr.)

250 ml. de leche

500 ml. de nata para montar

90 gr. de azúcar

2 sobres de cuajada

 Galletas o sobaos

Preparación:

1) Poner el turrón en el vaso y triturar programando 5 segundos, velocidad 5.

2) Incorporar el resto de los ingredientes y programar 8 minutos, 100º, velocidad 2 (los primeros 10 segundos programar velocidad 5, para integrar bien los ingredientes y luego bajar a velocidad 2).

3) Verter la mezcla en un molde, este es de 20 cm. Encima yo le puse galletas, para que al desmoldar queden de base.

Dejar enfriar en el frigorífico antes de desmoldar, la he tenido toda la noche.
La decoración son lacasitos gold.
Sugerencia: Se puede servir con una salsa de chocolate, decorar con nata montada, virutas de chocolate, etc. 

Tarta cuajada de dulce de leche

Esta tarta tenía muchas ganas de hacerla, es que lo tiene todo fácil y muy rica. La podemos acompañar con sirope de chocolate, dulce de leche, nata....
Si os gusta como a mi el dulce de leche os encantará.

Ingredientes:

Para la base:

200 grs de galletas María
100 grs de mantequilla

Para la tarta:

500 ml de nata 35% M.G.
500 ml de leche entera
3 sobres de cuajada
370 grs de dulce de leche ( yo dulce de leche Mardel)

Preparación con Thermomix:

Echamos las galletas en el vaso junto con la mantequilla y trituramos 10 segundos en velocidad 10. Vertemos el contenido en la base de un molde desmontable de 23 cms  y aplastamos bien con una espátula. Refrigeramos unos 20 minutos.
Yo lo he echo en un molde de silicona, he echado la mezcla de la tarta y arriba galletas, asi al desmoldar hacen de base.

Mientras, echamos los ingredientes de la crema y programamos 8 minutos, 90º, velocidad 4.
Dejamos enfriar la mezcla un par de minuto en el vaso y volcamos en la base del molde que teníamos reservado en el frigorífico. Refrigeramos un mínimo de 8 horas (mejor, de un día para otro).

Desmoldamos y adornamos al gusto.

Apuntes:
Esta receta es de La nueva cocina de Olguichi
Me gusta mucho el dulce de leche y esta tarta tiene un sabor delicioso y nada empalagosa ( para mi esta muy bien de dulce).

Petit Suisse de chocolate

Ingredientes:

1 litro de nata para montar (puedes usar si te gusta, Creline, nata vegetal, que es super práctica)

200 grs de Nesquik de chocolate, ColaCao, o cualquier tipo de preparado de este estilo.

100grs de azúcar

3 sobres de cuajada.

Preparación Tradicional:

Ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego bajo-medio y sin llegar a hervir, y removiendo, lo cocemos durante unos 5 minutos, en este tiempo estará todos los ingredientes integrados.

Si ves que tiene algunos grumitos, pásalo por un tamiz o un colador y sirve en porciones individuales. A mi me ha encantado usr el molde de silicona con porciones de Lékué, porque me parece precioso para presentar como postre.

Para desmoldarlo en este caso, en caso que elijas un molde de este estilo con cavidades tan mono, mete en el congelador la preparación mínimo unas horas antes de desmoldarlo para que sea fácil y no se rompa. Si lo vas a presentar en vasitos, este paso no hace falta seguirlo, solo una vez servido en los vasitos, dejar enfriar fuera de la nevera y luego en la nevera mínimo unas 6 horas.

Preparación con Thermomix:

Ponemos en este orden todos los ingredientes, seleccionamos 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 5 y listo para repartir en los vasitos.

Apuntes:
Esta receta es de Megasilvita
Esta receta a mi peque le ha gustado mucho y están igual que los de compra o mucho mejor, ya que son caseros y viniendo de Megasilvita no puede salir mal, todas sus recetas estan muy bien explicadas y nunca fallan.

Brownie Cheesecake

 Un brownie jugoso y una tarta de queso deliciosa, todo en un solo bocado.

INGREDIENTES:

PARA EL BROWNIE

2 huevos
180 gr. de azúcar
190 gr. de mantequilla blanda
120 gr. de harina
50 gr. de cacao puro en polvo (yo uso la marca Valor)


PARA LA TARTA DE QUESO:

2 huevos
100 gr de leche condensada
300 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia

PREPARACIÓN:

CON THERMOMIX:

Poner en el vaso 2 huevos, 180 gr. de azúcar, la mantequilla, la harina y el cacao. Batimos 30 segundos, a velocidad 5. Comprobamos que todo esté bien mezclado.

Vertemos esta mezcla espesa en un molde redondo engrasado (yo le pongo papel vegetal en la base y así se desmolda muy bien) y que no sea muy grande, el mio es de 20 cm.

Lavamos el vaso y la tapa y preparamos la mezcla de queso.

Echamos los otros 2 huevos, el queso cremoso y la leche condensada. Batimos 30 segundos, a velocidad 5.

Vertemos esta mezcla algo líquida sobre la masa de brownie.

Metemos al horno y dejamos que se haga durante 45 minutos, a 170º. Comprobamos si está hecho pinchando con un palillo. Dejamos dentro del horno apagado unos 15 minutos y luego  lo sacamos  y  dejamos que enfríe antes de desmoldar.

SIN THERMOMIX:

Ponemos todos los ingredientes de la mezcla de brownie en un vaso de batidora y mezclamos bien hasta que nos quede una mezcla homogénea. Echamos en el molde.

Ponemos todos los ingredientes de la tarta de queso en la batidora y mezclamos. Echamos sobre la mezcla de brownie. Horneamos a 170º unos 45 minutos, Dejamos dentro del horno apagado 15 minutos más.

Apuntes:
Esta receta es de tapitas y postres, muchas gracias por esta receta la haré más veces, nos ha encantado.

Tarta flan de chocolate y nueces

Ingredientes:

75 gr de nueces
100 gr de chocolate para fundir
400 gr de nata de montar
350 gr de leche entera
90 gr de azúcar
2 sobres de cuajada

galletas de chocolate

Preparación:

Ponemos las nueces en el vaso y seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.Reservamos.
Ponemos ahora el chocolate troceado, y seleccionamos 6 segundos, velocidad 7.Agregamos la nata, la leche, azúcar y sobres de cuajada.Seleccionamos 6 minutos, 90 ºC, velocidad 4.Añadimos las nueces y seleccionamos 4 segundos, velocidad 4.
Ponemos la mezcla en un molde, en este caso con forma de corazón, ponemos encima las galletas de chocolate, dejamos enfriar y llevamos al frigorífico.Dejamos allí hasta que esté totalmente cuajado.
Desmoldamos y las galletas quedarán de base, decoramos y servimos.

Apuntes:

La receta es de Cocina y recetas

Está receta se puede hacer también sin thermomix, picar las nueces en una picadora, poner todos los ingredientes en una olla y cocer a fuego bajo, unos minutos hasta que esté todo bien integrado, es fácil y está buenísima. 

Tarta kit kat

Ingredientes:

200 grs. de galletas (María,digestive,cuetara...) Yo 100 grs de galletas
80 grs. de mantequilla (yo 50 grs. de mantequilla)

Para la tarta:
100 grs. chocolate blanco
50 grs. chocolate con leche
200 grs. de barritas kit kat
300 grs de nata para montar
1 litro de leche
120 grs. de azúcar
3 sobres de cuajada
Para decorar:
barritas de kit kat ( yo 2 paquetes de 225 grs.)
Lacasitos
una cinta

Preparación:

Triturar las galletas 10 seg. velocidad 10,añadir la mantequilla y programar 20 segundos en velocidad 5.

Volcar en un molde desmontable de 26 cm de diámetro (yo en un aro de 20 cm.) y presionar con una cuchara hasta cubrir toda la base.Dejar en la nevera.

Sin enjuagar el vaso,añadir los chocolates y las barritas de kit kat y trocear 10 segundos en velocidad 8.

Sin sacarlo añadir el resto de ingredientes de la tarta y programar 10 minutos,temperatura 90º y velocidad 3

Volcar sobre la base de galletas (yo puse sobre la base de galletas y en unos vasitos) y dejar enfriar.Dejar cuajar en el frigorífico durante al menos 6 h.,estará mucho mejor de un día para otro.
Al desmoldar la tarta se ponen alrededor las barritas de kit kat,una cinta alrededor y los lacasitos.

Apuntes:
Está tarta la hice de 20cm. porqué no quería que me quedara grande y el relleno lo puse en el molde y en unos vasitos.
Para la decoración he utilizado 2 paquetes de 225 grs de kit kat,de los que tienen 5 sobres dentro.
Como siempre mi peque me ha ayudado con la decoración y con los lacasitos comía más que poner en la tarta.
Hacer lazos no es lo mio,nunca consigo que se me queden bien.
Está receta la he sacado de thermomixarminda
Nos ha gustado mucho sobre todo a mi peque.

Monas de pascua 2015

Estás son las monas que he echo este año,me ha ayudado mi peque,que le gusta mucho hacerlas y nos lo pasamos muy bien.Las hemos echo está mañana y están tiernas y muy buenas.
La receta de las monas que hago siempre:
 http://lacocinadeinma.blogspot.com.es/2011/04/monas-de-pascua-2011.html?m=0

Tarta de turrón y chocolate

Está tarta la hice para nochevieja y nos gustó mucho.
La elaboración de esta Tarta de turrón y chocolate viene a ser la misma que la de la panna cotta, y aunque las indicaciones de elaboración son
con Thermomix, es igual de fácil hacerla en una cazuela, llevando a ebullición los ingredientes triturados y añadiendo la cuajada.

Ingredientes :

500 ml. de nata liquida para montar
500 ml. de leche semidesnatada
1 tableta de turron de jijona
1 tableta de chocolate fondant (pusimos unos 125 gramos)
2 sobres de cuajada

Preparacion:

Ponemos en el vaso la mitad de la leche , la mitad de la nata ,la tableta de turron troceada y un sobre de cuajada .
Programamos 7 minutos ,temperatura 90º ,velocidad 3 .
Cuando termine vertemos el preparado en un molde ,(mejor de silicona ,nos sera mas facil desmoldarlo).
Lo dejamos un momento en el frigo mientras preparamos la capa de chocolate .
Para hacer la parte de chocolate ,lavamos el vaso ,lo secamos bien e introducimos el chocolate en trocitos .
Trituramos durante unos segundos a velocidad progresiva 5-10 .
Añadimos la otra mitad de la nata y de la leche y el otro sobre de cuajada .
Volvemos a programamr 7 minutos,90º C, velocidad 3.
Cuando finalice  vertemos lentamente sobre el preparado de turron que teniamos en el frigo ( yo marque con un tenedor unas rayas sobre la superficie del turron ,para que se pegase bien la capa de chococlate ).
Dejamos que se enfrie a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera para que termine de cuajar .

Mejor dejar de un dia para otro.

Apuntes:
Está receta la he sacado de La cocina de Pinky.

Tarta de turrón de chocolate

Está tarta la hice para nochebuena,las estrellitas las puso mi hijo,que como siempre le gusta encargarse de la decoración.La tarta estaba buenísima,tiene un sabor a turrón de chocolate delicioso.

Ingredientes para 6 personas:
200gr. de turrón de chocolate
500gr. de leche
250gr. nata líquida
100gr. azúcar
2 sobres de cuajada

Preparación:
1.-Pon en el vaso el turrón y tritura programando 5 segundos, velocidad 5.
2.-Agrega el resto de los ingredientes y programa 8 minutos, 100º, velocidad 2. ( los 10 primeros segundos velocidad 5, para integrar bien los ingredientes. Luego baja a velocidad 2).

3.-Vierta la mezcla en un molde de corona o similar,yo con forma de arbol de navidad. Deje enfriar en el frigo antes de desmoldar.

Apuntes:
Esta receta es de Velocidadcuchara,pero ella lo hizo con turrón de Jijona y yo está vez lo sustituí por turrón de chocolate.

Mazapán

Hace tiempo hice mazapanes,pero está vez he querido hacerlos diferentes,los he echo de colores y me encanta hacerlos.Tienen un sabor buenísimo nada que ver con los de compra.

Ingredientes:
- 250 grs. de azúcar (si lo hacéis en la forma tradicional, utilizad azúcar glass)
- La piel de medio limón, sin la parte blanca (ralladura de limón para la forma tradicional)
- 250 grs. de almendras crudas y sin piel
- 1 clara de huevo

Preparación:

- Introducir el azúcar en el vaso bien seco. Programar 30 segundos velocidad progresiva 5-10. A continuación introducir la piel del limón y programar 15 segundos más, misma velocidad.
- Bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes. Añadir las almendras y triturar 30 segundos en velocidad 6.
- Por último incorporar la clara de huevo y mezclar en velocidad 6 hasta que estén todos los ingredientes bien ligados.
Dividir la masa en tres partes y poner en una colorante en gel verde,en otra colorante en gel rojo y en la otra sin colorante.
- Proceder a coger porciones de la masa y darle la forma deseada. Yo he utilizado unos moldes de silicona para hacer bombones, rellenándolos con la masa y desmoldando a continuación.

Está receta es ideal para hacerla con niños y que ellos puedan hacer las formas que quieran.
Espero que os gusten.

Bizcocho de naranja

Hoy nos han regalado unas naranjas ecologicas,que están deliciosas y me he acordado de este bizcocho y lo he echo otra vez,me encanta el sabor y el aroma a naranja tan bueno y encima es fácil.

Ingredientes para 6 personas:

1 naranja de zumo entera con piel, bien limpia.

250gr de azúcar (o su equivalente en sacarina)

3 huevos

100gr de aceite de girasol o mantequilla a temperatura ambiente

1 yogurt natural

250gr de harina

1 sobre de levadura Royal

Una pizca de sal

Preparación:

1.- Pon en el vaso el azúcar, la naranja troceada en cuartos y los huevos y programa 3 minutos, 37º, velocidad 5.

2.- Añade el aceite y el yogurt y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio.

3.- Incorpora la harina, la levadura y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 2 y medio. Termina de envolver con la espátula.

4.- Engrasa el molde que prefieras y vierte la mezcla (no debes llenar más de la mitad del molde ya que levará). Espolvoréa la superficie con azúcar en grano para formar costra y hornea a 180º durante 30 minutos calor arriba y abajo,en mi horno 40 minutos.

Fuente: Libro básico de Thermomix

Apuntes:

Está receta la he sacado de velocidad cuchara

Turrón de tres chocolates

Si la tarta de 3 chocolates nos gusta….no os quiero contar el turrón 3 chocolates además con nuestra thermomix es muy fácil de hacer.
 Ingredientes
 250 gr. de chocolate negro
250 gr. de chocolate con leche
250 gr. de chocolate blanco
120 gr. de manteca de cerdo
 Preparación
 1.- Echamos el chocolate blanco troceado en el vaso y lo trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas. Añadimos 40 g de manteca de cerdo y programamos 4 minutos, temperatura 50º y velocidad 2. Vertemos en el molde y metemos al frigorífico hasta que se endurezca.
 2.- Mientras, lavamos y secamos bien el vaso y la tapa Echamos el chocolate con leche troceado y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que haya en las paredes del vaso hacia las cuchillas. Añadimos 40 g de manteca de cerdo y programamos 4 minutos, temperatura 50º y velocidad 2. Comprobamos que la capa de chocolate blanco esté dura y echamos esta capa de chocolate con leche encima. Metemos de nuevo al frigorífico y dejamos que endurezca.
 3.- Lavamos y secamos el vaso y la tapa. Echamos el chocolate negro troceado en el vaso y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con ayuda de la espátula, bajamos los restos de chocolate que haya en las paredes, hacia las cuchillas. Añadimos 40 g de manteca de cerdo y programamos 4 minutos, velocidad 50º y velocidad 2. Comprobamos que el chocolate con leche esté duro y vertemos encima el chocolate negro. Metemos al frigorífico hasta que endurezca. Antes de desmoldarlo dejamos en el frigorífico dos o tres horas. NOTA: Se conserva perfectamente en el frigorífico, pero para cortarlo mejor, debemos sacarlo una hora antes para que no esté tan frío y así podamos partirlo sin romperlo.
Apuntes:
Está receta la he cogido de Recopilatorio recetas thermomix.Entrar tiene fotos muy bonitas y muy bien explicado.
Es el primer turrón que hago y nos ha gustado mucho.
Os deseo que paséis una feliz navidad.

Tarta Guinness

Tarta Guinness una tarta suave, que no sabe para nada a cerveza, con un frosting de azúcar, nata y queso de untar increible… Y nada empalagosa.

Ingredientes:
Para el bizcocho:
250gr de harina de repostería o de trigo normal
75gr de cacao en polvo Valor
400gr de azúcar
2 cucharaditas y media de bicarbonato
250ml de cerveza negra Guinness
250gr de mantequilla a temperatura ambiente -yo usé Kerrygold
140gr de nata liquida para montar
2 huevos
1 cucharadita de vainilla líquida
Para el frosting:
300gr queso de untar tipo Philadelfia
150gr de azúcar glass
350gr nata líquida para montar
Preparación:
Vierte en el vaso de la Thermomix ®, la harina, el cacao, el azúcar y las dos cucharaditas y media de bicarbonato y mezcla todo 15 segundos en velocidad 5. Reserva
Pon en el vaso la cerveza y la mantequilla a temperatura ambiente, y mezcla 3 minutos, 50º, velocidad 2, -no te preocupes si no alcanzas la temperatura que ponemos, es solo para que se caliente un poco la mezcla y se integre bien-.
Añade a lo anterior la nata, la vainilla y los huevos y bate 15-30 segundos en velocidad 2 y medio.
Ahora pon la Thermomix ® en velocidad 3 sin programar tiempo y ve incorporando la mezcla de harina, azúcar y bicarbonato reservada, hasta que veas que está bien mezclada. Vierte en un molde previamente engrasado, yo siempre lo forro con papel de hornear, así es más fácil desmoldar.
Hornéa a 180º durante unos 50 minutos aproximadamente. Comprueba que está bien cocido metiendo un palito, si sale seco, es que está perfecto :D
El Frosting: Echa el azúcar y hazlo glas programando 30 segundos en velocidad progresiva 5-9.
Programa velocidad 3, sin tiempo y ve agregando el queso de untar por el bocal. Reserva.
Pon la mariposa en las cuchillas y echa la nata muyyyyyyy fría, monta en velocidad 3 y medio sin programar tiempo, deberás estar muy atento para que no se te pase y hagas mantequilla.

Une la nata montada y la mezcla de glas con en queso de untar con movimientos envolventes, ya puedes untarlo sobre tu tarta Guinnes. 

Apuntes:

La he echo en un molde de 20 cms.

Está receta la he cogido de Velocidad Cuchara muchas gracias por está receta me ha gustado mucho.