martes, 25 de diciembre de 2012

Mis dulces de navidad 2012




Este año he echo unos Renos,que ha Hugo le han encantado y las trufas,como yo las llamo,que son las bolitas de coco,las de galleta y las de chocolate,como el año pasado,que nos gustan mucho y Hugo se lo pasa muy bien ayudandome.
Sigo sin poder sacar tiempo para el blog,me gustaría poder actualizarlo como antes,pero no se como,estoy mejor pero no al cien por cien Hugo me absorbe mucho tiempo Me acuerdo mucho de todas y os agradezco que sigáis visitándome.Iré poniendo cositas cuando saque un poco de tiempo.
Quiero desearos a tod@s los que entráis al blog una feliz navidad,llena de salud y trabajo.

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viernes, 28 de septiembre de 2012

Paté de jamón


Ingredientes:
  • 200 gr. de jamón cocido
  • 8 quesitos
  • 1 lata pequeña de atún
Preparación manera tradicional:
Cortar el jamón y los quesitos,quitarle el aceite al atún y triturar todo con la batidora.

Preparación del paté con Thermomix:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 30 segundos en velocidad 5.

Apuntes:
Está receta es de pequerecetas.
A Hugo le gusta mucho este paté,se lo puse en el pan.

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Macarrones




Ingredientes:

Carne de pollo picacada,1ajo,1cebolla,1loncha de jamon cocido y tomate triturado,sal.

Preparación:

Preparar el sofrito con todos los ingredientes.Cocer los macarrones y mezclar todo.
Yo trituro con la batidora el sofrito antes de poner los macarrones, si hace falta
le pongo un poco de agua y trituro.A Hugo y a mi marido les gusta mas así.

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miércoles, 4 de enero de 2012

Mis dulces de navidad 2011



En la primera foto:

he vuelto hacer los mazapanes,bolitas de coco,bolitas de galleta y bolitas de chocolate.Desaparecieron muy rápido.

Bolitas de coco
200g de leche condensada
125g de coco rallado Mezclamos ambos ingredientes hasta que estén bien integrados. Llevamos a la nevera a endurecer y formamos bolas de 20g. Rebozar en más coco rallado o azúcar glas y servir.

Bolitas de galleta
200g de leche condensada
125g de galletas molidas Mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Dejamos enfriar la mezcla en la nevera y formamos bolas de 20g. Rebozamos en más galleta molida y servir.

Bolitas de chocolate
1 lata de leche condensada (397g)
50g de mantequilla
60g de colacao u otro similar mezclamos todos los ingredientes y los llevamos a fuego medio removiendo constantemente hasta que la mezcla se desprenda de las paredes del cazo. Dejar enfriar, formar bolas de 20g, rebozar en más cacao y servir.

Notas de Kanela y Limón:
Yo lo que hago es preparar todas la mezclas por la noche. Lo dejo todo en la nevera y a la mañana siguiente me pongo a formar las bolas.
Cuanto más coco, más galleta, más almendra pongáis, más duritas os quedarán las bolas, así que aquí podéis jugar con la textura poniendo más o menos de lo que yo os indico.

Las recetas de estas bolitas es de Kanela y Limón.Muchas gracias Kanela y Limón nos han gustado mucho.

En la segunda foto:
mini tartitas de turrón

Quiero desearos un feliz año y muchas gracias por visitarme.

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