miércoles, 24 de marzo de 2010

Cucuruchos de fresa



Ingredientes:

Hojaldre (del Lidl)

1 huevo

Para el relleno:

1 Litro de nata para montar

150 grs. de azúcar
1 sobre de gelatina de fresa (yo de hacendado)

Preparación:

Primero preparamos los cucuruchos:

Cortar el hojaldre en tiras, envolver alrededor de los moldes,sobre poniendo un poco la tira.Pintar con huevo batido y hornear a 180º,20 minutos.Sacar de los moldes y dejar enfriar.

Preparar el relleno:

Pulverizar el azúcar y la gelatina velocidad 5 - 7- 10 progresivo.Ponemos la nata en el thermomix, añadimos el azúcar y la gelatina y montamos VELOCIDAD 6 SIN MARIPOSA (si es menos cantidad se hace a velocidad 3 1/2 con mariposa puesta). Es cuestión de medio minuto hay que estar muy atentos y en cuanto queden las cuchillas dibujadas arriba cortar para que no se nos estropee.

Poner el relleno en una manga pastelera y rellenar los cucuruchos.

Me sobró relleno y rellene unas mini tartaletas,las que me sobraron las puse en un tuper y al congelador,semi descongeladas están buenísimas.Os animo hacerla se prepara en un momento-

No la he echo sin thermomix,no se si se puede.

Apuntes:

La receta de este relleno es de Dinamito,el la llama relleno de tarta,para rellenar y decorar bizcochos,brazos de gitano y podemos hacerla de cualquier sabor y como el dice,queda de pastelería incluso el sabor.

Aquí su paso a paso Dinamito.

Muchas gracias Dinamito nos ha encantado.

Imprimir

Palmeras saladas



Ingredientes:

hojaldre fresco (yo del Lidl)

tomate frito

2 latas de atún en aceite

orégano

queso rallado

1 huevo


Preparación:


Se extiende la masa y se pone el tomate frito ayudandonos con un pincel,espolvorear con orégano,las dos latas de atún escurrido y desmigado y un poco de queso rallado.Se enrolla hasta llegar a la mitad y luego el otro lado para hacer la forma de las palmeritas.
Se bate el huevo y se pinta el rollo, se cortan las palmeritas en porciones no muy gruesas.Encima poner queso rallado.
Se ponen las palmeritas al horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos

Apuntes:

Está receta es de Tsuki,de mundorecetas.Ella también les puso pimiento rojo asado en tiras,tomates cherry y olivas negras,yo no le puse porque no tenía.
Se pueden comer tanto frías como templadas o caliente.Están buenísimas y se preparan en un momento.
A mi maridin no le gustaba el hojaldre,pero desde que probé el del lidl le gusta,esta muy bueno.

Imprimir
Related Posts with Thumbnails

Buscador Recetas

Google
WWW La cocina de Inma