martes, 14 de febrero de 2017

Tarta flan de chocolate y nueces




Ingredientes:

75 gr de nueces
100 gr de chocolate para fundir
400 gr de nata de montar
350 gr de leche entera
90 gr de azúcar
2 sobres de cuajada
galletas de chocolate

Preparación:

Ponemos las nueces en el vaso y seleccionamos 5 segundos, velocidad 5.Reservamos.
Ponemos ahora el chocolate troceado, y seleccionamos 6 segundos, velocidad 7.Agregamos la nata, la leche, azúcar y sobres de cuajada.Seleccionamos 6 minutos, 90 ºC, velocidad 4.Añadimos las nueces y seleccionamos 4 segundos, velocidad 4.
Ponemos la mezcla en un molde, en este caso con forma de corazón, ponemos encima las galletas de chocolate, dejamos enfriar y llevamos al frigorífico.Dejamos allí hasta que esté totalmente cuajado.
Desmoldamos y las galletas quedarán de base, decoramos y servimos.
Apuntes:
La receta es de Cocina y recetas

Está receta se puede hacer también sin thermomix, picar las nueces en una picadora, poner todos los ingredientes en una olla y cocer a fuego bajo, unos minutos hasta que esté todo bien integrado, es fácil y está buenísima. 
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