Torta al café

Ingredientes:

300 gr. de harina

150 gr. de azúcar

100 gr. de mantequilla blanda

2 huevos

2 tacitas de café bien cargado

1 sobre de levadura

100 ml. de leche

Un pellizco de sal.

Preparación:


Batir los huevos con el azúcar. Añadir uno a uno los siguientes ingredientes mezclando bien; la mantequilla, la leche, el café, la harina, la sal y la levadura. Trabajar muy bien la masa hasta que quede bien cremosa. Ponerlo en un molde untado de mantequilla y al horno. Temperatura 180º media hora o treinta y cinco minutos según vuestro horno. Pinchar para ver si necesita unos minutos más. Queda un bizcocho con un sabor suave y muy rico.
Apuntes:
Está receta es de Cyrana.