Tarta de melocotón

Ingredientes:

un vaso de agua

un sobre de gelatina de melocotón

1/2 vaso de azúcar

1/2 litro de nata líquida

un vaso de zumo de melocotón (o un brick pequeño de zumo)

una base de bizcocho o sobaos cortados por la mitad

Preparación:

Poner a hervir el agua con el azúcar

Añadir la gelatina

Retirar del fuego una vez disuelto

Añadir la nata y el zumo de melocotón

Mezclar todo.

Volcar en un molde y sobre la mezcla poner el bizcocho (también puedes poner sobaos cortados en láminas)

Dejar reposar en el frigo al menos 12 hrs

Desmoldar sobre una fuente, dándole la vuelta como si fuera una tortilla.

Apuntes:

Está receta es de Kali de mundorecetas.

Está buenisima y muy fresquita.
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