Bizcocho de nueces y pasas

Ingredientes:

1 yogur de vainilla

1 bote del yogur de aceite

2 botes del yogur de azúcar

3 botes del yogur de harina

3 huevos

1 sobre de levadura

40 gr. de nueces picadas

40 gr. de pasas

brandy

un poquito de esencia de vainilla

unas nueces para decorar

Preparación:

Poner a remojo las pasas con el brandy una hora antes.

Separar las yemas de las claras.Batir en un bol aparte las claras apunto de nieve y reservar.

En otro bol más grande ponemos las yemas,el yogur,el azúcar y el aceite,batiendolo todo bien.

Tamizar la harina,poner la levadura,las pasas escurridas, las nueces y la esencia de vainilla, mezclar bien y añadir a las yemas y batir con la batidora,hasta que este todo bien mezclado.Ahora añadir las claras apunto de nieve y mezclar con una cuchara o lengua con movimientos envolventes.

Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y introducir en el horno precalentado a 180º unos 30 o 35 minutos.

Apuntes:

Es la típica receta del bizcocho de yogur,pero yo lo he echo así por aprovechar lo que tenía en casa.

Premio blog solidario

Mi amiga Arima me ha otorgado el premio blog solidario y me ha hecho mucha ilusión y estoy muy contenta.
Muchas gracias por acordarte de mi.

Ahora me toca a mi entregar el premio a otros bloggers,lo veo muy complicado porque todos los que conozco ya están premiados,pero seguiré buscando.

Las normas que tenéis que seguir son muy sencillas, escribir una entrada sobre el premio recibido y concedérselo a otros bloggers (hasta 7). También hay que avisarles que lo han recibido para que puedan hacer lo mismo con otros bloggers.

Ya he vuelto de vacaciones

Ya hemos vuelto de vacaciones.
Hemos estado como todos los años en benidorm,me lo he pasado muy bien y he vuelto con las pilas cargadas.Ahora lo que más cuesta volver a la rutina,pero contenta de estar con vosotras.
Aquí os pongo unas fotos de benidorm:

Muchas gracias por seguir entrando.

Me voy de vacaciones

He estado en fiestas del pueblo de mi marido y ahora me voy de vacaciones,así que estaré un tiempo sin poder poneros ninguna cosita.Os estoy muy agradecida por visitarme y a la vuelta ya os pondré más cosas.Espero paséis unas felices vacaciones y poder veros a la vuelta.Muchos besos para todas.

Tortilla de patatas rellena

Ingredientes:

4 huevos

4 patatas

1 cebolla

queso en lonchas

jamón york

pimientos rojos asados

Preparación:

Freír las patatas en rodajitas junto con la cebolla en juliana a fuego lento, para que queden bien blanditas. Una vez fritas, echar en un bol y añadir los huevos batidos con 1 poquito de sal.

Verter la mitad de la mezcla de patatas y huevos en un molde de silicona.Poner encima el jamón york bien repartido por toda la superficie,el queso en lonchas y los pimientos hasta cubrir toda la superficie.Verter el resto de las patatas con huevo por encima para que quede bien cubierto.

Meter al horno a 180º hasta que esté cocida.

Apuntes:

Esta tortilla también se puede hacer en una sartén a la manera tradicional.A mi me gusta más en los moldes de silicona porque, es más fácil,no tienes que dar la vuelta a la tortilla y de sabor yo la noto que hace más sabor a tortilla y por las formas de los moldes.Probad y ya me contareis.

Está receta esta sacada de mundorecetas.