Mini Croissants

Ingredientes:

Masa de hojaldre fresca de Nestle

azúcar glass

Para rellenar:

miel

nocilla

Preparación:

Sacamos la plancha de hojaldre y la abrimos,cortar 16 porciones,yo las he cortado con cortapizzas.Para que me quedasen igualaditas,primero he doblado la masa por la mitad,para que se quede señalada,se habré y se corta con el cortapizzas o con un cuchillo y vamos doblando cada trozo y cortando hasta que salgan 16 porciones como en la foto.Espolvoreamos de azúcar glass,rellenamos con nocilla o como yo en este caso con un poco de miel o lo que queráis,enrollamos y espolvoreamos de azúcar glass.Metemos al horno a 200º,20 minutos.No descuidarse con el horno,a los 15 minutos mirad a ver como están,que al ser pequeños se hacen pronto.

Se pueden bañar con almíbar para darles brillo,cuando saquemos del horno,aunque yo no lo he echo.

Para el almíbar:

130 g de azúcar

100 g de agua

Zumo de ½ limón

2 cucharadas de licor (opcional)

Preparación:

Vierta el agua, el azúcar y el limón en el vaso y programe 7 min, 100º, vel 2.

Perfume con el licor a su elección: ron, kirsch, licor de naranja, etc.

Con ayuda de un pincel pintar los croissants.

Apuntes:

Está receta es de Bertac de Mundorecetas.Y como dice ella buenísimos,facilísimos y baratísimos.

Se tarda más escribiendo la receta que haciéndolos.