Tarta mousse de Nutela

Esté fin de semana preparé la tarta mousse de nutela.Está buenisima y es fácil de preparar,caera más veces.

La decoré con unas bolitas de cereales y chocolate,que como ya os habreis dado cuenta utilizo mucho,me gustan bastante.

Para ver la foto mejor hacer click sobre la foto.

Ingredientes:

- Bizcocho plancha de chocolate o galletas Oreo desmenuzadas con mantequilla

Para la Mousse:

400 ml de nata

2 claras de huevo

200 gr de Nutella

1/2 vasito de leche

3 hojas de gelatina

Cobertura:

75 gr de nata

75 gr de chocolate fondant

30 gr de mantequilla

Crocanti de almendra o bolitas de cereales con chocolate

Preparación:

Mousse:

- Colocamos la base de la tarta (galletas desmenuzadas o el bizcocho) en un molde desmontable.

- Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría.

- Fudimos al baño maría la Nutella.

- Calentamos medio vaso de leche y deshacemos en él las hojas de gelatina.

- Añadimos a la Nutella y mezclamos bien los ingredientes.

-Dejamos templar la mezcla anterior fuera del fuego.

-Montamos la nata y las claras de huevo por separado.

-Mezclamos la nata y las claras montadas con la Nutella ya templada suavemente para que no se bajen.

-Vertemos la mousse sobre la base del molde.

-Metemos en el congelador un par de horas hasta que cuaje.

Cobertura:

-Calentamos la nata hasta que hierva.

-Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente.

-Vertemos la cobertura sobre la mousse ya cuajada.

-Adornamos con crocanti de almendra o como yo en esté caso bolitas de cereales con chocolate

Apuntes:

Está receta es de Crisspeta de mundorecetas.