Tarta de chocolate

Ingredientes:

100 gr. de galletas

50 gr. de mantequilla

1 tableta de chocolate nestle postres (la mía era de 200gr. la compré en el Lidl).

1 litro de nata liquida, si queréis podéis poner mitad de leche y mitad de nata aunque queda mejor solo con nata

2 sobres de cuajada

85 gr. de azúcar, si os gusta muy dulce añadir un poco mas (yo puse 100 gr.)

Preparación con Thermomix:

Se trituran las galletas,se funde la mantequilla, se mezcla todo bien. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca.

Introducimos en el vaso el chocolate y lo trituramos con unos golpes de turbo, añadimos la nata el azúcar y los sobres de cuajada y programamos 9 min.,90 grados velocidad cuatro. Cuando termine volcamos en el molde sobre la base de galletas y dejamos cuajar en el frigo, cuando este fría decoramos a nuestro gusto.

Apuntes:

Está receta es de Cuquita,de Mundorecetas.

Yo la hice en un aro que media 20 cms. y por eso me ha quedado tan alta,la próxima vez la haré un poco más grande para que me quede más bajita.

Es muy fácil de hacer y está riquisima.

Yogur de chocolate

Ingredientes:

70 gr. chocolate Dolca de Nestle (yo 70 gr. chocolate nestle postres)

15 gr. cacao en polvo Valor

150 gr. de azúcar

1/2 litro de nata

300 ml. de leche

2 sobres de cuajada

Preparación con Thermomix:

Pulverizar el chocolate junto al cacao en polvo a velocidad 6 progresiva 7,8 y 9.

Añadir el resto de ingredientes y programar 8 minutos a 90º en velocidad 4.

Poner en los recipientes que queramos,dejar enfriar y meter en la nevera.

Apuntes:

Está receta es de MarisadeOrta,de Mundorecetas.

Están buenísimos,caerán más veces.

Coca de cebolla y beicon

Ingredientes:

25 gr. de aceite.

25 gr. de manteca de cerdo.

50 gr. de agua.

10 gr. de levadura.

1/2 cucharadita de sal.

150gr. de harina aprox.

Relleno:

350 gr. de cebollas.

35 gr. de aceite.

Sal.

2 huevos.

100 gr. de beicon

Preparación con Thermomix:

Pon en el vaso todos los ingredientes de la masa menos la levadura, la harina y la sal y programa 1 minuto a 37º en vel. 2
Añade el resto de ingredientes de la masa y programa 20 segundos en vel. 6.
Después de sacar la masa del vaso, estírala muy finita sobre una bandeja engrasada, levantando un poquito los bordes.
Precalienta el horno a 200ºC.

Relleno:

Corta la cebolla a cuartos y trocea en velocidad 5 unos 5 segundos.

Añade el aceite y la sal y programa10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara,(yo este paso lo hice en una sartén).

Echa sobre la masa.

Bate los huevos 4 segundos en velocidad 4 y echa encima de la cebolla.

Corta el beicon a tiras y poner por encima.

Yo le puse un poco de orégano.

Meter al horno unos 25 minutos.

Apuntes:

Está receta es de Mjmix y yo la he sacado del blog de Canelona.Muchas gracias a las dos por está receta nos ha gustado mucho.

Tarta de Queso Exquisita

Ingredientes:

4 huevos

1 yogurt

1 medida de yogurt de leche

1 medida de yogurt de harina

2 cditas de levadura

300 g. de queso crema

la ralladura de ½ limón

100 g de azúcar

Preparación con thermomix 31:

Primero calentar el horno a 180º y engrasar el molde con mantequilla.

Con el vaso bien limpio se montan las claras (Programar 4 minutos en velocidad 3 ½)

Se sacan las claras montadas y se reservan.

Se vierten en el vaso las yemas, el queso crema, la ralladura de limón y el azúcar, el yogurt y la leche.

Poner de nuevo la mariposa y programar a velocidad 3 ½ y durante 5-6 minutos (para que quede la mezcla montadita).

Quitar la mariposa y añadir la harina tamizada junto con la levadura y mezclar unos segundos.

Unir esa mezcla con las claras montadas y mezclar bien con movimientos suaves, de abajo arriba, para que no se baje mucho.

Echarlo en el molde y meter en el horno precalentado a 180º durante 1 hora aproximadamente.

Apuntes:

Es una tarta muy suave y rica.

Está receta es de La cocina de Auro.

Auro,muchas gracias por está receta nos ha gustado mucho.

Ensaladilla de marisco

Ingredientes:

2 cogollos de lechuga

3 huevos cocidos

1 lata de atún en aceite

125 gr. de surimi rallado

200 gr. de langostino cocido pelado

225 ml. de mayonesa (un bote pequeño)

2 palitos de surimi para decorar

Preparación:

Lavar y secar bien los cogollos.

Trocear los cogollos y los huevos a trozos pequeños,poner en un cuenco grande.

Añadir el atún escurrido,el surimi rallado y los langostinos cocidos pelados,mezclar bien.

Añadir la mayonesa y mezclar muy bien.

Poner en un tuper y meter en el frigorifico,hasta que esté fría.

En el momento de servir decorar con los palitos de surimi.

Apuntes:

Está ensaladilla la suelo preparar en ocasiones especiales.Me encanta.

El surimi rallado y los palitos de surimi son frescos y los langostinos cocidos pelados son congelados y lo suelo comprar en mercadona.

Espero que la probéis.

Ensalada campera

Ingredientes:

3 patatas medianas

1 cebolla pequeña

200 gr. de tomate troceado

1 lata de atún en aceite

3 huevos cocidos

1 bote pqueño de aceitunas rellenas

vinagre de manzana

aceite

sal

Preparación:

Pelar las patatas y trocearlas a trozos no muy pequeños.

Cocer las patatas con agua y sal (yo las hize al vapor),dejar enfríar.

Trocear todos los ingredientes y mezclar con las patatas,en un cuenco grande (para poder mezclarlo mejor).

Se prepara la vinagreta:
en un vaso de los de agua,se pone un dedo de vinagre,dos de aceite y un poco de sal,se bate bien,hasta emulsionar y se añade al cuenco mezclándolo todo bien, añadir a la ensalada.Mezclarlo todo muy bien y poner en un tuper o recipiente tapado al frigorifico,hasta que esté fría.

Apuntes:

Está ensalada yo la preparo por la mañana,para que esté fresquita a la hora de comer,aunque si me tengo que ir algún sitio o tengo mucho trabajo,la preparo el día anterior.

Espero que os guste.

Ensaladilla Benidorm

Está ensaladilla la probé en un restaurante de Benidorm y me gustó mucho,así que me decidí y le pregunte al dueño como la había echo y me lo explico.Por eso le puse ensaladilla Benidorm.
Apetece mucho en verano.

Ingredientes:

1 cogollo de lechuga

4 huevos cocidos

8 bocas de mar

4 cucharaditas de mayonesa

Preparación:

Picar a trocitos pequeños (con un cuchillo,con la picadora o con la thermomix),el cogollo,los huevos y las bocas de mar,mezclar con la mayonesa.Poner en un recipiente y meter en la nevera hasta que enfríe.

Apuntes:

Es muy sencilla,pero está muy buena.Espero que os guste.