Ingredientes:4 huevos
4 patatas
1 cebolla
queso en lonchas
jamón york
pimientos rojos asados
Preparación:
Freír las patatas en rodajitas junto con la cebolla en juliana a fuego lento, para que queden bien blanditas. Una vez fritas, echar en un bol y añadir los huevos batidos con 1 poquito de sal.
Verter la mitad de la mezcla de patatas y huevos en un molde de silicona.Poner encima el jamón york bien repartido por toda la superficie,el queso en lonchas y los pimientos hasta cubrir toda la superficie.Verter el resto de las patatas con huevo por encima para que quede bien cubierto.
Meter al horno a 180º hasta que esté cocida.
Apuntes:
Esta tortilla también se puede hacer en una sartén a la manera tradicional.A mi me gusta más en los moldes de silicona porque, es más fácil,no tienes que dar la vuelta a la tortilla y de sabor yo la noto que hace más sabor a tortilla y por las formas de los moldes.Probad y ya me contareis.
Está receta esta sacada de mundorecetas.
2 comentarios:
Hola!Vaya ya veo que no soy la única que utiliza moldes de silicona para hacer tortillas!jeje la verdad es que es muy práctico :)
Yo la única diferencia que hago para hacer tortilla es que cuando está lista(la hago en microondas,son solo 5 minutos), la pongo en la sarten a fuego alto con un poco de pimentón rojo en la sarten y listo!queda muy rico también
Con solo 5 minutos,lo tengo que provar,muchas gracias,vuelve cuando quieras.
Feliz Navidad
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