Tarta de queso en 8 minutos (microondas)

Ingredientes:

3 huevos

1 lata de leche condensada pequeña ( 1 lata de 397 gr.)

400 gr. de queso de untar (yo light de hacendado)

2 galletas María

chorreón de caramelo líquido

Preparación:

Se baten los huevos y se le añade la leche condensada y las tarrinas de queso. Se bate con la batidora.

Cogemos un recipiente de microondas, yo utilicé uno de cristal con tapa, lo engrasamos con mantequilla y espolvoreamos 2 galletas machacadas mezcladas con el caramelo líquido y extendemos bien la mezcla por todo el fondo.(No le puse las galletas,lo engrase con mantequilla y con el caramelo).

Sobre las galletas añadimos la mezcla anterior de huevos, queso y condensada.

Tapamos el recipiente con film transparente y le hacemos unos cuantos agujeros para que respire.

Metemos en el microondas, el mio es de 850 watios, así que lo tuve 8 minutos a máxima potencia. Si el vuestro es de menos potencia habría que ponerle más tiempo. O si por el contrario el micro fuese de más potencia, pondríamos menos tiempo de cocción.(Yo lo deje 5 minutos en el microondas apagado reposando,antes de abrir).

Cuando termine lo sacamos con un trapo para no quemarnos, esperamos que enfríe un poco y retiramos el plástico. Muy importante, dejar reposar por lo menos una hora después de terminada de hacer y luego ya una vez fría guardamos en el frigorífico. Podemos desmoldarla con ayuda de la punta de un cuchillo pasada por los bordes.

Apuntes:

Está receta es de Melania,muchas gracias,nos ha gustado mucho.

Como veis en las fotos,la primera solo engrase el recipiente con mantequilla y una vez fría la decore con sirope de fresa (tengo que practicar más con esas decoraciones),la segunda engrasada con mantequilla y con caramelo líquido.No se deciros cual me gusta más,nos gustaron mucho las dos.

Después del chocolate,lo que más me gusta son las tartas de queso,no me canso de probar recetas nuevas. Espero que os guste.