Ingredientes:
Para la Mousse:
400 ml de nata
2 claras de huevo
200 gr de Nocilla blanca
1/2 vasito de leche
3 hojas de gelatina
Cobertura:
75 gr de nata
75 gr de chocolate blanco
30 gr de mantequilla
Preparación:
Mousse:
- Colocamos la base de la tarta (galletas desmenuzadas o el bizcocho) en un molde desmontable,de 20 cms.
- Remojamos la gelatina en un vaso de agua fría.
- Fundimos al baño maría la Nutella.
- Calentamos medio vaso de leche y deshacemos en él las hojas de gelatina.
- Añadimos a la Nutella y mezclamos bien los ingredientes.
-Dejamos templar la mezcla anterior fuera del fuego.
-Montamos la nata y las claras de huevo por separado.
-Mezclamos la nata y las claras montadas con la Nutella ya templada suavemente para que no se bajen.
-Vertemos la mousse sobre la base del molde.
-Metemos en el congelador un par de horas hasta que cuaje.
Cobertura:
-Calentamos la nata hasta que hierva.
-Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente.
-Vertemos la cobertura sobre la mousse ya cuajada.
-Adornamos con crocanti de almendra o como yo en esté caso bolitas de cereales con chocolate
Apuntes:
Está receta es de Crisspeta de mundorecetas.
Está receta es de Crisspeta de mundorecetas.
Está receta es la misma receta que la Tarta mousse de Nutela,pero le he cambiado el sabor de la nocilla y le he puesto una nocilla blanca, que compré hace tiempo del plus.
Y también está muy buena.
La cobertura se me quedo un poco liquida,si la hacéis ponerle menos nata.
1 comentario:
Hola Inma!! Ante todo felicitarte por tu embarazo y tu tantástico blog. Hasta ahora nunca habia tenido problemas al hacer una receta pero con esta me estrellé. Lo hice todo paso a paso según tus indicaciones pero al mezclar las claras de huevo al punto de nieve se me corto la mezcla. Tal vez es porque antes mezcle la nata?? No suelo hacer mousses y no tengo mucha mano con ellas, me podrías ayudar?? Un saludo y gracias!
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