Pastel frío de galletas maría

Ingredientes:

3 vasos de leche
120 gr. de azúcar
2 sobres de cuajada en polvo
Un poco de canela
12 galletas marías troceadas

Preparación tradicional:

Mezclamos la leche,el azúcar,los sobres de cuajada,un poco de canela y las galletas troceadas.Cocinamos esta mezcla en el fuego y vamos moviendo. Cuando veamos que rompe a hervir. Retiramos del calor y vertemos en un bol. La trituramos bien con una batidora y, una vez que esté lista, la pasamos al molde en el que queramos hacer el pastel,(si lo hacéis en un molde de silicona humedecer el molde antes con agua,para que luego se desmolde bien). Dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente, y después en la nevera. Si queremos, podemos decorarlo colocando unos piñones sobre la superficie.

Preparación con thermomix:

Poner en el vaso las galletas troceadas y triturar velc. 5-7-9,hasta que este en polvo.
Añadir al vaso el azúcar,la cuajada,un poco de canela y la leche,programar 9 minutos a 100º,velocidad 4.
Humedecer el molde de silicona con agua,para que luego se desmolde bien.
Verter la mezcla en el molde.Dejar enfríar y después meterlo a la nevera.

Apuntes:
Está receta del programa Saber Cocinar de La mañana de la 1.
Tiene un sabor a galletas y a canela delicioso.

Espirales de hojaldre con chocolate

Ingredientes:

-1 rollo de hojaldre fresco del Lidl.

-Crema al cacao del Lidl, también sirve Nocilla o Nutella o la que tengáis por casa.

-Virutas de chocolate.

-Huevo batido.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

Desenrollar el hojaldre y untarlo con la crema al cacao, espolvorear con virutas o trocitos de chocolate y enrollar cómo si se tratara de un brazo de gitano, cortar rodajitas y poner en la bandeja del horno con papel de hornear, pincelamos por encima con huevo batido y al horno a 180º hasta que estén doraditos los espirales y listo para servír.

Apuntes:

Está receta es de Las Recetas de Florelila,no me han quedado tan bonitas como a ella ,pero estaban muy buenas.Muchas gracias Florelila por la receta,caerá más veces.Pasaros por su blog,es una maestra con el hojaldre y tiene cosas fantásticas.

Problemas con el blog

La semana pasada tuve problemas con el blog,no podía actualizar y se me han borrado los comentarios que me dejaron la semana pasada.Según he leído ha pasado a más blogs de blogger.
Quería dar las gracias a quienes me dejaron los comentarios,a Cuatro especias y a Las recetas de Manans,muchas gracias por dejar vuestros comentarios y por pasaros por aquí.